Eddig messziről elkerültétek a magas kalóriatartalma és az egészségtelen hozzávalók miatt?
Többé nem kell lemondanotok kedvenc édességetekről. Hoztam nektek egy olyan „überbrutálfinom” fánkot, amiből bátran megehettek 2-3 darabot is, bűntudat nélkül! Ráadásul nagyon gyorsan elkészül, pár alapanyag kell hozzá és kézügyességet se igényel.
Nézzük is ezt a csodát!
Hozzávalók:
- 150 gr zsírszegény túró
- 40 gr kókuszliszt vagy CH csökkentett lisztkeverék
- 1 kisebb tojás
- Édesítő
Díszítéshez:
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál kókuszolaj
- Gyümölcs/kókuszreszelék/ tönkölybúzás ropi/ cukormentes csoki
Elkészítés:
A kimért túrót keverjük össze 40 gr kókuszliszttel vagy szénhidrát csökkentett lisztkeverékkel, egy kisebb tojással és pár csepp édesítővel. Gyúrjuk össze a hozzávalókat és fél órára tegyük be a hűtőbe pihentetni. Ez idő alatt a kakaóport egy kis tálban keverjük össze a megolvasztott kókuszolajjal. Ezt a kakaós krémet fogjuk majd rákenni a megsült fánkunkra.
Vegyük ki a túrós masszát a hűtőből és formázzunk belőle golyókat. Ezeket a golyókat lapítsuk ki, majd a közepükbe vágjunk lyukat - így kapjuk meg a fánk formákat. (Ebből a mennyiségből körülbelül 4 darab tudunk készíteni.) A formázást követően mehetnek is a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol 20-25 percig süssük őket. Ha már kicsit barnul a tetejük, készen is vagyunk!
Az elkészített kakaós masszát kenjük a fánkokra és díszítsük ízlésünk szerint gyümölccsel, kókuszreszelékkel, esetleg cukormentes csokival.
Jó étvágyat!
Kalóriatartalom: kb. 55kcal/db
Receptjeimet nagyrészt magam találom ki, csakis egészséges hozzávalókból. Cukor -, gluténmentes, paleo és vegán ételekkel kísérletezem. Kőbe vésett szabályok nincsenek, hagyatkozzunk az érzékeinkre és biztosan nem fogunk csalódni. Van más ötleted, tipped? Máshogy készítenéd el? Oszd meg velem véleményedet, tapasztalataidat vagy küld el nekünk a recepted és a legjobbakat megosztjuk!
#Egészségesen finomat #Miri
