Hozzávalók: 2 db tojás, 40 g zabpehelyliszt vagy CH csökkentett lisztkeverék vagy a fehérjés változathoz 40 g fehérjepor, 2 dl ásványvíz, pár csepp kókuszolaj a tepsi kikenéséhez, 1 kisdoboz natúr joghurt, 3-4 szem eper
A tojásokat,lisztet és ásványvizet kikeverjük. Pár percig pihentetjük. Ezalatt a joghurtot elkeverjük az összeturmixolt eperrel.
Tízórai: Kesudió, dió, mandula
Ebéd: Rántott hús clean módra, sült édesburgonyával
Hozzávalók: 2 nagyobb szelet csirkemell, 1 tojás, 3 evőkanál zabliszt, kókuszolaj.
A csirkemelleket kiklopfoljuk, megsózzuk. A tojásokat felverjük, és előkészítjük a zablisztet egy tányérba. A húst először belehempergetjük a lisztbe, majd a tojásba, majd újra a lisztbe. Tepsit alufóliával kibéleljük, megkenjük kókuszzsírral és a húsokat belehelyezzük. Úgy süssük ki, hogy ne fedjük be a tepsit. Ha az egyik oldal megpirult, megfordítjuk a húsokat. 2 db édesburgonyát kockázzunk fel, süssünk meg, majd tálaljuk a hús mellé.
Uzsonna: Glutén-és cukormentes sajttorta
Vacsora: Cukkini, édesburgonya chips
Hozzávalók (egy közepes tálnyi chipshez):1 cukkini, 1 édesburgonya, 1 kanál kókuszolaj, só, oregánó, bazsalikom, kakukkfű
Elkészítés: Jól mosd meg a cukkiniket, édesburgonyát. Gyaluld le őket vékony szeletekre. Egy nagy tálban szórd rájuk a fűszereket, csorgass rá kókuszolajat, majd jól dolgozd össze. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben terítsd szét úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Előmelegített sütőben 170 fokon süsd 40 percen át. Forgasd meg őket 40 perc után, majd süsd addig, míg meg nem pirul a másik oldaluk is.
Kövessétek nyomon ezt a 40 napot, és Ti is kapcsolódjatok be!
